今回は、エチゴビールから発売されている、「こしひかり越後ビール」を紹介したいと思います。
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エチゴビール
エチゴビールは、新潟県新潟市にあるブルワリーです。
日本で最初に誕生したクラフトビールです。"地ビール第一号"として有名です。
エチゴビールの缶ビールのパッケージには、どのビールにも書いてあります。
こんな感じです。
僕が好きな、「麗醸ビール」を発売しているブルワリーでもあります。
ピルスナーも美味しいです。
甘みが強い、ヨーロッパタイプのピルスナーです。
他にも、レッドエールというアイルランド発祥のスタイルのビールも造っています。
古き良き、そして今なお最前線を走る、日本の老舗クラフトブルワリーです。
今回は、「こしひかり越後ビール」を紹介します。
https://pivoblog.com/tag/echigobeer
こしひかり越後ビール
それでは、こしひかり越後ビールを紹介します。
ここ最近、スーパーで見かけるようになった気がします。
また、パッケージは、最近変わったような気がします。
新潟産コシヒカリを使用しています。スッキリとした喉越しで、キレのある辛口ビールです。お寿司などの和食にぴったり合います。田植風景の絵は、新潟市（旧巻町）出身の墨彩画家 藤井克之さんによるものです。
https://echigobeer.com/products.php
公式ホームによると、スッキリとした喉ごしで、キレのある辛口ビール、とのことです。
キレのある辛口ビールといえば、アサヒスーパードライを思い浮かべます。
原材料は、大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、米（国産コシヒカリ）です。
飲んだ感想
それでは、飲んだ感想を書いていきます。
グラスに注いだ感じは、日本の大手ピルスナーのような、黄金色です。泡立ちも良いです。
とても綺麗な見た目です。
香りは、とても柔らかい感じです。鉄っぽさはなく、ほのかに甘い香りがします。
飲んでみると、口当たりがとにかくまろやかで、苦味がほとんど感じられない分、甘みが強く感じられます。実際には、そこまで甘みが強い、という訳ではないと思うので、甘ったるくもなく、とても飲みやすいです。
後味は苦味が残らず、とても心地よい甘みが残ります。キレは良いです。辛口というよりも、まろやかな甘みのある、ヨーロッパ系のピルスナーという感じがしました。
エチゴビールのピルスナーと同じような系統の味がしますが、米が入っている分なのか、スッキリとした味わいのピルスナーでした。
とても美味しいビールでした。
スーパーにも売っているので、またぜひ飲みたいです。
今回は以上です。
