「 上面発酵(エール) 」 一覧

スリランカ ライオン スタウト|黒糖・チョコレートのような甘み、エスプレッソのような深いコクと苦味、バランスの取れたスタウト

今回は、スリランカにあるライオンブルワリーの「スタウト」を紹介したいと思います。 ライオンスタウト ここまで横浜にある「肘鉄」というお店で飲んだアジアのビールを紹介してきましたが、今回はライオンスタウ ...

いわて蔵ビール 春霞IPA|濃厚なトロピカルジュースのようなガッツリ系のヘイジーIPA

今回は、いわて蔵ビールの春霞IPAを紹介したいと思います。 いわて蔵ビール いわて蔵ビールは、岩手県にあるクラフトブルワリーです。 1995年に生まれたブルワリーです。日本第一号の地ビールであるエチゴ ...

いわて蔵ビール 山椒エール|スパイシーな山椒の風味と爽やかなモルトの甘味のバランスが絶妙なエールビール

今回は、いわて蔵ビールの山椒エールを紹介したいと思います。 いわて蔵ビール いわて蔵ビールは1995年に生まれた岩手県にあるクラフトビールです。 日本の地ビール第一号といえばエチゴビールですが、エチゴ ...

【アルパイン ブルーイング】ネルソン|ネルソンソーヴィンを使ったフルーティな香味、後味まで白ぶどうが心地よく残るIPA

今回は、アメリカ・カリフォルニアにあるアルパインブルーイング(Alpinne Brewing)のネルソン(Nelson)というビールを紹介したいと思います。 アルパインブルーイング アルパインブルーイ ...

【AJB(里武士)】ジョイジュース Ver.2|ホップフレイバーが口いっぱいに広がるジューシーで美味しいIPA

今回は、AJB(Anglo Japanese Brewing:里武士)のジョイジュース Ver.2というビールを紹介したいと思います。 AJB(里武士) AJBとは、長野県の野沢温泉にあるブルワリーで ...

【忽布古丹醸造】蒼氓|みずみずしく、クリアで、ホップの甘み、フルーティさ、苦味、それぞれが際立ったセッションIPA

今回は、忽布古丹醸造の「蒼氓」(そうぼう)と言うビールを紹介したいと思います。 忽布古丹醸造 忽布古丹醸造とは、北海道・富良野にあるブルワリーです。 忽布古丹醸造は北海道・上富良野にある醸造所です。 ...

【鬼伝説】金鬼ペールエール リアルエール|香りが最高。炭酸なしのホップフレイバーを楽しむためのビール

今回は、北海道・登別の地ビール「鬼伝説」の金鬼ペールエール リアルエールを紹介したいと思います。 鬼伝説 鬼伝説は、北海道・洞爺湖の「わかさいも本舗」が出しているビールブランドです。「わかさいも」は、 ...

【オスカーブルース】バレルエイジド テンフィディ|バーボン樽で寝かせた、芳醇で香ばしい甘みが後を引く美味すぎるインペリアルスタウト

こんにちは。今回は、オスカーブルースブルーイング(Osker Blues Brewing)のバレルエイジドテンフィディ(Barrel-Aged Ten Fidy)を紹介したいと思います。 オスカーブル ...

【ストーン×バージャン ビア】モジャイIPA|ジューシーで複雑な果実感のあるダブルIPA

今回は、ストーンブルーイング(Stone Brewing)のモジャイIPA (Mojay IPA)を飲んだので紹介したいと思います。 ホームブルワーとバージャンビアのコラボ このビールは「ウォータリン ...

【鬼伝説】New地獄谷IPA 2019|トロピカルなホップフレイバーとモルトの穀物感が絶妙マッチのニューイングランドIPA

今回は、鬼伝説地ビールのNew地獄谷IPA 2019を紹介したいと思います。 鬼伝説 鬼伝説は、北海道登別の銘菓「わかさいも」を作るわかさいも本舗の地ビールブランドです。 IPAやペールエールなど、ホ ...

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