今回は、NAMACHAん Brewing（なまちゃんブルーイング）のシャイニングヘイズIPAを紹介します。
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NAMACHAん Brewing
「NAMACHAん Brewing」は、大塚にある豊島区唯一のブルーパブです。
Smoke Beer Factory（スモーク ビア ファクトリー）という燻製料理とクラフトビールのお店の、大塚店の店内にあります。Smoke Beer Factory自体は、他に要町店と東長崎店があるようです。大塚店にのみ、醸造施設があり、そこにNAMACHAん Brewingはあります。
こんな感じで店内に醸造設備があります。
ちなみになまちゃんとはこの女性のブルワーの方だそうです。
詳しくはこちら：
今回は、NAMACHAん Brewingで飲んだ「シャイニングヘイズIPA」を紹介します。
シャイニングヘイズIPA
ここからは、シャイニングヘイズIPAを紹介していきます。
スタイルは「ニューイングランドIPA」です。ニューイングランドIPAは近年流行っている濁った色をしたIPAです。こちらの記事で紹介しているのでよろしければご覧ください。
濁っているという意味で、「ヘイジーIPA」と呼ばれたりもします。
ギャラクシー、シトラ、モザイクを使用したNew England IPA。ふんだんに使用したホップ由来のフレイバー、甘みの後に残るスッキリとした苦味。
メニューに書いてあった説明です。アルコール度数は6.9％とのこと。ギャラクシー、シトラ、モザイクはホップの名前です。アメリカンスタイルのビールにはどれもよく使われています。
香りは、ピーチやライチのようなジューシーでトロピカルな香りがします。口当たりはソフトで甘みがあります。フルーティな甘みが広がります。
同時に、苦味もそこそこ感じられます。後味は甘みが消え、苦味があとに少し残る感じです。この前に「なまのペールエール」というビールを飲みましたが、それよりは濃い味がしました。
こういうヘイジーIPAがブルーパブで飲めるというのは最高です。やっぱりヘイジーIPAがラインナップされていたら必ず飲みたくなります。美味しいビールでした。
今回は以上です。
