今回は、スコットランドの醸造所「ブリュードッグ（BREWDOG）」でつくっているパンクIPA（PUNK IPA）について紹介したいと思います。
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ブリュードッグ（BREWDOG）
ブリュードッグとは、スコットランドにあるクラフトブルワリーです。2007年に誕生したブルワリーで、ヨーロッパのビールの歴史からすると最近できたブルワリーです。
最近は近所のお酒の専門店などではブリュードッグのビールをよく見かけます。また「ブリュードッグ・ジャパン」なるものが存在するようです。
ホームページにはとても熱いことが書いてありました。
BrewDogの使命―
「俺たちと同じくらい、皆をクラフトビールの虜にすること」
2007年以来ずっと、情熱と決意を持って
既成概念を打ち破るビールを造ってきた。
グラスの中身が、俺たちの全て。
決してブレない。楽な道を選ばない。
ありきたりのビールなんてまっぴらだ!!
誰も飲んだことのない、心を揺さぶるビールを
造るためだったら何だってやる。
ビールのあるべき姿
― これまでも、そしてこれからも。
これが人々のためのクラフトビールだ
引用：http://brewdogbar.jp/aboutbeer/
日本も海外も、クラフトビールはとても熱いですね。日本には「ヤッホーブルーイング」や「横浜ビール」といった熱いブルワリーがありますが、同じような勢いを感じます。
パンクIPA（PUNK IPA）
さて、パンクIPAの紹介に移ります。
びあけんのテキストにも出てくるビールです。IPAの主な銘柄として紹介されていました。
それだけビール界でも重要なポジションにあると言えると思います。また輸入ビールですので少し高くてなかなか手が出なかったですが、そこは一度は飲んでおかないといけないと思い購入しました。
味ですが、グレープフルーツの炭酸飲料を飲んでるかのようなフルーティさです。まさに南国の楽園にいるかのような、そんな爽やかな気分になれるビールです。
同じIPAでもエチゴビールのFLYING IPAは、どちらかというとホップの苦味を強く感じるIPAですが、パンクIPAはホップのフルーティさ、柑橘感を強く感じるIPAでした。
とても飲みやすいので、IPAを飲んだことがない方にもオススメのビールだと思います。皆さんもぜひ飲んでみてください。
今回は以上です。
