こんにちは。今回は、銀河高原ビールの「デュンケルヴァイツェン」を紹介したいと思います。
先日、川崎にあるブルーパブ・ムーンライトでデュンケルヴァイツェンを飲んで、あまりの美味しさに触発され、そういえば、最近スーパーで「デュンケルヴァイツェン」が売られていたな、と思い出し、ソッコーで購入してきました。
銀河高原ビールの「デュンケルヴァイツェン」は特徴はまた違いましたが、これはまたとても美味しいビールでした。
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銀河高原ビール
銀河高原ビールは以前このブログでも紹介したことがあります。
https://pivoblog.com/tag/gingakogenbeer
1996年に岩手県で事業をスタートさせたブルワリーです。クラフトビール界では老舗ブルワリーということになります。
デュンケルヴァイツェン
銀河高原ビールではおなじみの二匹のトナカイがデザインされています。ちょっと早いクリスマス気分です。
「小麦のビール」もそうでしたが、今回のデュンケルヴァイツェンも"無ろ過"のようです。
材料は大麦、小麦、ホップのみです。いつも思いますが、材料が同じなのにこれほど色合いや香り、味の違うビールができるのがとても不思議です。シンプルな材料なのに、造り方が違うといろんなバリエーションが生まれるところにビールのロマンを感じます。
色合いはこんな感じでとてもダークです。パッケージの説明には栗色と書いてありましたが、確かに酵母が入っているせいか、やや白濁した色合いになっています。優しめなダーク色といったところでしょうか。
注いでいて思いましたが、このビールは泡立ちがめちゃくちゃいいです。
シュワー！と音を立てて泡が出来上がりました。今まで飲んだビールの中で３本指に入るくらいに泡立ちがいいです。
飲んだ感想としては、まず最初にうまー！と思いました。苦味は一切ありません。
全体的に淡い味です。とにかく優しい。
ヴァイツェンだからといって、小麦やバナナが強く主張してくるわけではなく、かといって、ロースト麦芽の香ばしさが主張してくるわけでもありません。
全てが優しくマッチしたバランス感が絶妙です。
日曜日の朝、寝起きに飲むココアのような優しさです。そして度数は５％ありますが、アルコールを感じさせません。普段ビールを飲まない人でも飲める味だと思います。
とても美味しいビールでした。数量限定発売とのことですので、皆さんもぜひ飲んでみてください
今回は以上です。
ブログで紹介したビールの一覧はこちら：
