こんにちは。今回は、「EBINA BEER(エビナビール)」のピルスナーについて紹介します。
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EBINA BEER
EBINA BEERは、神奈川県海老名市にあるブルワリー兼ビアバーです。
今回はお店に直接行ったわけではありませんが、「チェコフェスティバル」で出店していたので、飲むことができました。
EBINA BEERは、チェコ出身のブルワーさんがやっている醸造所です。
外部リンク(EBINA BEER公式アカウント):
https://www.facebook.com/EBINABEER/
タップ数は8基あるそうで、レストランではつくりたてのビールが味わえるとのこと。
いろんなビールを作っているようですが、個人的に注目したいのが、ピルスナーです。
ピルスナーといえばチェコのピルゼンで生まれたビールですが、前述の通り、EBINA BEERはチェコ出身のブルワーさんがやっている醸造所で、本場のピルスナーが味わえます。
このブログで紹介した、チェコスタイル(ボヘミアンスタイル)ピルスナーについては、一覧で整理していますのでよろしければご覧ください。
https://pivoblog.com/tag/bohemianpilsner
EBINA BEER ピルスナー
さて今回飲んだのはこちらのピルスナーです。
色はピルスナーらしい黄金色。
かなりモルティーです。この前にピルスナーウルケルを飲みましたが、ウルケルよりもモルティかもしれません。
ビールは大麦で作っていますが、このEBINA BEERのピルスナーは、米のような、穀物感がありました。
穀物本来の、とても優しい甘みのある味です。
そして、この甘みはなぜかとても安心させてくれます。苦味も少ないため、普段ビールを飲まない方や、女性でも飲みやすいのではないかと思います。
そして、この穀物本来の甘み、苦味の少なさ、飲みやすさ、爽やかな後味が、チェコスタイル(ボヘミアンスタイル)ピルスナーそのものです。
とても美味しいピルスナーでした。
こういうビールが近所で飲めたら。。。と切に思います。
海老名に行ったら飲んでみたいです。
また、前述したこのチェコフェスティバルでは、ピルスナーの元祖「ピルスナー・ウルケル」も飲みましたので、興味のある方はこちらの記事もご覧ください。
今回は以上です。
https://pivoblog.com/tag/ebina-beer
ブログで紹介したビールの一覧はこちら: