今回は、群馬県みなかみ町にある「オクトワンブルーイング」のヤマビト・エールを紹介したいと思います。
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オクトワンブルーイング
オクトワンブルーイングは群馬県の水上温泉にあるマイクロブルワリーです。2017年9月に設立され、2018年5月26日にグランドオープンした比較的歴史の新しいマイクロブルワリーです。
ホームページを見ると、６種類のスタイルが紹介されています。エールスタイルが中心で、アメリカンスタイルのホップフレイバーをきかせたビールが多いです。他にもセゾンやポーター、ケルシュを造っていて、僕個人的には好きなスタイルが多く、とても好みです。
今回、ふるさと納税の返礼品をふるさとチョイスで検索していたところ、このブルワリーのビールが目に止まり、申し込んでみました。
デザインもスタイルのラインナップもハイセンスです。
今回はこの中から、ヤマビト・エールを飲んだので紹介したいと思います。
ヤマビト・エール
ヤマビト・エールは、ペール・エールスタイルのビールです。
伝統的なイギリススタイルがベース
華やかな香りがするアメリカンホップでアレンジ
モルトの風味とホップが絶妙のニュアンス
引用：https://oct-1.com
伝統的なイギリススタイルがベースとのこと。これは酵母に由来する部分でしょうか。ホップはカスケードが使われているようです。
「みなかみの大自然と共に生きる山人をイメージし、お肉料理によく合うビールを作りました。アメリカンホップの華やかな香りと、焙煎麦芽のコクをお楽しみください。」
"山人"と聞いて、真っ先に想像したのはポケモントレーナーのやまおとこです。
引用：http://angry-mhm.com/post-24119/
やまおとこが肉を食べながら飲むビール、、果たしてどんな味がするのでしょうか。
飲んだ感想
注ぐとこんな感じです。色合いは少し濃色です。このビール、匂いがものすごく良いです。桃、メロン、果肉系フルーツのトロピカルな香りと、焙煎モルトの甘い香りがします。この匂いだけでもうノックアウトされそうです。
飲んでみると、アメリカンホップのフレイバーもありつつ、モルトの甘味も全然負けてません。バランスが本当に絶妙です。絡み合っています。ここまで引っ張りあいというか、持ちつ持たれつというか、程よいバランス感のビールは久しぶりに飲みました。とても美味しいです。
苦味は後に少し残る感じですが、嫌な感じはありません。透き通るようなクリアな喉越しで、後味も良いです。
あとから少し松っぽさもあって、ストーンのルイネーションに似た味でもあります。確かにこれは山っぽい味かもしれません。ウェストコーストというよりは、山です。
とても美味しいビールでした。
今回は以上です。
