今年も琥珀エビスの季節がやってきました。2018年9月11日より、琥珀エビス2018〈秋冬限定〉が発売され、スーパーなどで見かけるようになりました。
琥珀エビスはとても好きで、毎年発売されるのを楽しみにしています。
飲食店では樽生ビールとして通年楽しめるようですが、缶ビールとしては期間限定で発売されます。
今回は、エビスガーデンプレイスで開催されている、「恵比寿麦酒祭り２０１８」で飲んだ「樽生」の琥珀エビスを紹介したいと思います。
琥珀エビス
琥珀エビスといえば、赤いパッケージでおなじみの、通常のエビスよりも琥珀色をしたビールです。
深み・コクのある味わいが特徴の、ワンランク上のエビスです。
麦芽１００％のいつものヱビスに厳選のクリスタル麦芽（協働契約栽培）を配合した、琥珀色の深みのある味わい。素材と製法にこだわった、ワンランク上のヱビスです。
引用：http://www.sapporobeer.jp/yebisu/kohaku/
琥珀ヱビスの深い液体は、まさに、宝石の琥珀のような美しさ。琥珀はヨーロッパでは幸福を招くものと言われ、琥珀を贈ることはしあわせを贈ることを意味します。大切な方と酌み交わす、上質な時間を演出します。
引用：http://www.sapporobeer.jp/yebisu/kohaku/
今回は、「恵比寿麦酒祭り２０１８」で樽生の琥珀エビスを飲みました。
苦味はほとんどなく、とてもクリアで透き通る味わいでした。
飲んでみて感じるのは、モルトの甘味です。
優しい麦の甘みがあります。
しかしこの樽生の琥珀エビスは、雑味のない麦茶とでも言うような、とてもクリアで雑味がなく、クリスタル麦芽の旨みだけを抽出したような、繊細な味のビールでした。
今まで飲んだ琥珀エビスの中で一番美味しかったです。
通年「琥珀エビス 樽生」が飲める｜ヱビスビール記念館
恵比寿ガーデンプレイス内にある、「ヱビスビール記念館」では、琥珀エビスをはじめ以下の樽生ビールが４００円で飲めるようです。
- ヱビスビール
- ヱビスプレミアムブラック
- 琥珀ヱビス
- ヱビス スタウト クリーミートップ
- ヱビス プレミアムミックス
４０分間のエビスツアー（５００円、試飲あり）も開催されているようです。
館内には、ビールの本やエビスグッズの売店などもあります。
僕は2年ほど前、ここで２０１６年度の日本ビール検定（びあけん）のテキストをたまたま発見し、昨年受験しました。
ビールを深く好きになるきっかけになった場所でもあります。
ビールが好きな方は一度行かれてみてはいかがでしょうか。
また、「恵比寿麦酒祭り２０１８」の様子は以下の記事で紹介していますので、ぜひご覧ください。
今回は以上です。
「サッポロ」の 一覧
ブログで紹介したビールの一覧はこちら：
恵比寿ガーデンプレイス
場所：
恵比寿麦酒祭り２０１８
開催日時：
本祭り 9.21（金）〜9.24（月）
宵祭り 9.14（金）〜9.20（木）※センター広場のみ営業
詳細はこちら：
