こんにちは。EBINA BEERのうっぷんIPAを紹介します。
EBINA BEER
EBINA BEERは、チェコ出身のブルワーさんがやっている醸造所です。
外部リンク（EBINA BEER公式アカウント）：
https://www.facebook.com/EBINABEER/
タップ数は８基あるそうで、レストランではつくりたてのビールが味わえるとのこと。
いろんなビールをつくっているようですが、チェコ出身ということで何と言っても注目はピルスナー。
飲んだことがありますが、お米のような、穀物本来の甘みを感じることのできる、チェコスタイル（ボヘミアンスタイル）のピルスナーでした。
まとめると、EBINA BEERのピルスナーは、穀物感の強いビールというのが特徴だと思います。
EBINA BEER うっぷんIPA
さて今回紹介するのは「うっぷんIPA」です。
左上がうっぷんIPAの説明。
変わった名前ですが、「うっぷん」とは「鬱憤」のことのようです。
「うっぷん、晴らしてくださいませ！」とあります。
IPAといえば、ホップの柑橘系の香りや苦味の効いた爽快感のあるビールが多いです。
日頃の鬱憤が晴れるような、爽快感のあるビール といったところでしょうか。
実際に飲んだみた感想
さてこちらがうっぷんIPAです。
色合いは、他のEBINA BEERと比べるとやや薄褐色といったところでしょうか。
香りはフルーティです。
味わいもとてもフルーティです。
後味にも、ホップの柑橘の香りが鼻から抜けていきます。
また、ボディはあまり強くなく、ドライです。
他のEBINA BEERも飲みましたが、どれも穀物感の強いビールでした。
しかし、このIPAはドライです。
穀物の甘味はそれほど感じず、すっきりとしたビールでした。
また苦味も感じますが、それほど強くはありません。
まとめると、ドライでかつホップの柑橘系の香り、そして苦味、とても爽やかなビールでした。
「日頃の鬱憤を晴らしてくださいませ」というキャッチコピーのこのビール、ドライでありかつ爽快感のある、まさしく"うっぷん"IPAでした。
とても美味しかったです。
今回は以上です。
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