こんにちは。今回は、水道橋西口にある鐘楼（ジョンロウ）というお店を紹介したいと思います。
鐘楼（ジョンロウ）
鐘楼は、水道橋にあるお店です。東京ドームがすぐ近くにあります。
刀削麺
このお店は「刀削麺」のお店です。
刀削麺とは、刀で削った麺と書いて刀削麺です。とうしょうめんと読みます。その名の通り、麺を削って鍋に入れて行きます。
こちらは店内の様子ですが、麺を削っている様子がわかると思います。
中国が発祥の麺のようで、日本でもたまに見かけます。
店内の様子
店内はそこそこ広いです。テーブル席がたくさんあります。今回はランチで利用しましたが、人はたくさん入っていました。
先ほど写真を載せましたが、奥にキッチンがあり、そこがガラス張りになっています。運が良ければ、刀削麺を削っているところもみることができるかもしれません。
メニュー
ランチのメニューはこちらです。
AセットとBセットがあります。両方とも、ハーフサイズの刀削麺と週替わりご飯、デザートが付いて来ます。Bセットの方には、点心がついてくるようです。
今回はAセットにしました。
また、刀削麺は何種類かある中から選ぶことができます。
辛さのレベルが★マークでわかるようになっています。一番辛いのは★４つの辛口マーラー刀削麺。僕は辛いのがそれほど得意な訳ではないので、今回は「挽肉たっぷり 鐘楼流タンタン刀削麺」を注文しました。
鐘楼流タンタン刀削麺
さて今回のセットがこちらです。
週替わりご飯は高菜ご飯です。バリエーションとしては他にはザーサイご飯があるようです。
これは何杯でも食べれてしまいそうです。ご飯が足りなくなるくらい、高菜がとても美味しいです。
そして鐘楼流タンタン刀削麺
上にはパクチーが乗っています。辛さはそこそこ感じますが、★一つレベルなのでそこまで強烈ではありません。タンタン麺の風味が効いているせいか、マイルドな味わいです。
麺は独特のモチモチ感があります。刀で削られているので、どれも太さや幅が違います。結構なテンポで削っていましたが、しっかりと長い麺になっています。まさに職人技です。
かなり近くから撮りました。
スープの辛さは癖になります。辛いだけではなく、旨味がしっかりとあるので、とても美味しいです。
ご飯に刀削麺がついて、しっかりと食べられてとても満足のいくランチでした。とても美味しかったです。
今回は以上です。
店舗情報
営業時間：
11:30～14:00
17:30～23:00
定休日：
日曜・祝日
アクセス：
JR水道橋駅から徒歩約５分
