今回は、箕面ビールのヴァイツェンを紹介したいと思います。
箕面ビール
箕面ビールは、世界的なビアコンペでも多数賞を受賞していて海外でも評価されている日本が世界に誇るクラフトブルワリーです。スタウトやヴァイツェン、W-IPAなんかが毎年のように賞を受賞しています。
ブルワリーは大阪の箕面市にあります。併設された直営店「WAREHOUSE」では、出来立てのビールを飲むことができます。
先日、WAREHOUSEに行って、出来立てのビールを色々飲みました。
今回は、その時に飲んだヴァイツェンを紹介したいと思います。
ヴァイツェン
ヴァイツェンは、箕面ビールの「第２の顔」だそうです。箕面ビールの中でもスタウトに次ぐ人気のビールで、サーバーにこだわって提供しているとのこと。
こちらがヴァイツェンです。
見た目は濁っていて、淡色です。綺麗で美味しそうな色をしています。
香りはりんごのような華やかな香りです。ヴァイツェンはバナナに例えられることが多いですが、このヴァイツェンはもっと甘くフレッシュな香りがします。エステル的な香りもします。ポーターなどによく感じられる発酵感のある香りです。
飲んで見た感想としては、甘みがあってとても飲みやすいです。麦感が強めで、優しいモルトがふんわりと包む感じです。小麦の酸味も程よく心地よいです。
苦味はあまり感じません。全体的にバランスが良いと思います。アルコール感もさほど感じないのでどんどん飲めてしまいます。
フレッシュで甘味・酸味のバランスがよく、ごくごく飲める美味しいヴァイツェンでした。
今回は以上です。
