こんにちは。以前この記事で、西小山にある「小山ホルモン」を紹介しました。
この時に食べた「ハラミ」がまた食べたくなって、再訪してきました。
小山ホルモンで食べれるお肉
小山ホルモンの詳細は以下の記事でも紹介していますので、
簡単に書いておくと、このお店は東急目黒線の「西小山駅」から徒歩１分ほどのところにある焼肉屋です。
お店の中は、テーブルは５つほどでこじんまりとしています。
おすすめのお肉はこんな感じです。１位はやはり「ハラミ」です。
それでは食べたお肉を紹介していきます。
プレミアムモルツ
もちろんまずはこれ。ここのプレモルは泡がふわふわでとても美味しいです。ビールにもこだわっているお店は最高です。
センマイ刺し
最初のフードはセンマイ刺し。塩とごま油がとても効いています。タレがついてきますが、甘辛クリーミーで美味しいです。
サラダというよりは、酒のつまみといった感じです。味がしっかりしています。
上タン塩（タン元）
続いて上タン塩です。こちらは３位にランクインしています。写真とはちょっと違いましたが、そのおまけにタン元をつけてくれました。とてもラッキーです。
とてもサクサクしています。厚さがすごいです。
よくお祭りの屋台で牛タン串のお店の前を通ると、ものすごく匂いがしてとても食べたくなりますが、この上タン塩は焼いているとまさにその匂いがしました。たまらんーって感じです。
そしておまけでつけてくれたタン元が、めっちゃ柔らかくてすごく美味しかったです。
すっと切れます。味は定食屋の牛タンでした。すごく美味しかったです。
レバー
続いて上レバーです。２位にランクインしているこちらのお肉は、臭みがほとんどありません。舌触りがものすごく優しいです。味も美味しいです。
上ミノ
続いて上ミノ。こちらは５位にランクインしています。厚くて食感がサクサクです。
この肉は焼き手が試されます。焼きすぎるとサクサク食感が損なわれ、焼かなすぎはもちろんNGです。
うまく焼けた上ミノは絶品でした。
豚トロ
続いては豚トロ。
ランキングには入っていませんが、４８０円とは思えないボリューム感です。
なかなかの肉厚で、焼いて食べるとハムのようなジューシーで食べ応えある味わいでした。
脂がかなり乗っているので、食べる順番は考えた方がいいかもしれませんが、とても美味しかったです。
コスパもいいのでオススメです。
ハラミ
最後にお待ちかねのハラミです。堂々のランキング第１位です。
これはもう別格に美味いです。かなり柔らかい。歯がいらないレベルの驚異的柔らかさです。
サシが入っていて見た目がカルビのようです。
脂に甘みがあって、噛めば噛むほど旨みが出てきます。生クリームのような、クリーミーな甘みです。
そして臭みゼロです。これは本当に美味しいハラミです。
壺ハラミというメニューもあるので、次回以降チャレンジしてみたいと思います。
今回も、美味しい肉でした。これを書いていると、また食べたくなってきました。。。
また近々行きたいと思います！今回は以上です。
お店の情報
営業時間：
月～金 17:00～翌3:00
土・日 16:00～翌3:00
定休日：祝日
場所：
西小山駅から徒歩1分
