こんにちは。今回は、コスパ最高のランチ、「ダンダダン酒場」の「餃子定食」を紹介したいと思います。
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ダンダダン酒場
今回紹介するのは、「ダンダダン酒場」という居酒屋のランチです。
ただの居酒屋ではありません。公式ホームページには、枕詞に"元祖肉汁餃子"とあります。
お店には、「◯餃」のマークが。
ここは肉汁餃子を専門とした居酒屋です。
餃子とビール
公式ホームページには、「餃子とビールは文化です」の文字が。
公式ホームページ：
https://www.dandadan.jp
これにはビールブログをやっている者としては思わず反応してしまう文言です。
ビールを飲むときには必ずといっていいほど何かをつまみながら、もしくは何かを食べながら、飲むと思いますが、それだけフードとの組み合わせが重要になってきます。「ペアリング」などとも呼ばれます。
このお店では、餃子とビールの組み合わせに注目して、それを「文化」と称して売り出している、というところがとても良いです。
ビールを飲むときは、なぜか料理が美味しく感じます。そうなってくると、そのときの主役はビールではなく実はフードになっているのです。
そういう意味でも、ただの餃子ではなく「肉汁餃子」としてブランド化し、美味しさを追求しているところは、ビール好きにとっても素晴らしいことと思えます。
肉汁餃子ライス（ランチ）
さて前置きが長くなりましたが、ここからは餃子定食の紹介です。
メニューはシンプルにこれだけ。
他にもありましたが、定食的なものはこれだけです。一本勝負、といった感じですね。
こちらが餃子の定食です。
ご飯、スープ、温泉たまご、お新香、そして餃子です。
見た目からプリップリの餃子です。
肉汁がすごくて、皮はもっちもちです。最初は何もつけずにいただきます。
めちゃくちゃ美味しいです。何個でも食べれてしまいそうです。
また、スープは牛骨スープのような味です。テールスープっぽさがあります。
油が乗ってる、という表現はあっているかわかりませんが、スープも美味しいです。
温泉たまごも美味しいです。卵かけご飯にして食べます。
まとめ
肉汁たっぷりの餃子、牛骨のような味わい深いスープ、そして締めは温泉たまご、というとても充実した定食でした。
これだけビールと餃子の組み合わせについて書いてきましたが、今回ビールは飲んでいません、、今度はランチではなく夜来てみたいと思います。
今回は以上です。
店舗情報
ダンダダン酒場 戸越銀座店
□営業時間：
11:00-14:00
17:00-0:00
※土・日：
11:00-0:00
□アクセス：
戸越銀座駅から徒歩約３分
