今回は、横浜ビールのピルスナーを紹介します。
このビールは、ビアフェス東京２０１９で飲んだビールです。
横浜ビール
横浜ビールは、その名の通り神奈川県の横浜市にあるブルワリーです。
以前、驛の食卓と言う横浜ビールが飲めるビアレストランにいきました。
ここで、横浜ビールのいろいろなビールを飲みましたが、横浜ビールはチェコスタイルのピルスナーを造っているところが特徴的だと思います。その他にも、ドイツ系のビールを造る、古き良き地ビールメーカーという感じです。
伝統を重んじるスタイルで、ヴァイツェンやケルシュといったドイツスタイルのビールを造っています。
その時もピルスナーは飲みましたが、今回改めて飲んだので、その感想を書きたいと思います。
ピルスナー
ボヘミアンスタイルのピルスナーということで、しっかりと紹介されています。ここのブルワリーの元醸造長で今は横浜ベイブルーイングの鈴木真也さんが、チェコにビールを学びにいき、それが今でも横浜ビールに根付いているようです。
上で紹介しているのはベイブルーイングのベイピルスナーです。横浜ビールのピルスナーと同じような味がするので、機会があればぜひ飲み比べてみてください。
こちらが横浜ビールのピルスナーです。ここまでビアフェス東京で２０杯以上のビールを飲んできたので、さすがに舌が疲れてきてます。
改めて飲んで見ると、やはりカラメル感のある甘味が感じられますが、舌が疲れているせいで、以前飲んだ時ほどは感じることができませんでした。
ビールを飲むのもほどほどが良いということだと思います。
以前飲んだ際に書いた記事はこちらです。こちらにより詳しく書いているのでぜひご覧ください。
今回は以上です。
