志賀高原ビールアマリロIPA（Amarillo IPA）｜マスカットのような爽やかなトロピカルフレイバー、苦味、渋みのない最高の後味のヘイジーIPA

今回は、志賀高原ビールのアマリロIPA（Amarillo IPA）を飲んだので紹介したいと思います。

Single Hop Brew シリーズの第三弾です。

□志賀高原ビールのSingle Hop Brew シリーズのビールの一覧はこちら
https://pivoblog.com/tag/shigako-gen-single-hop-brew

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志賀高原ビール

志賀高原ビールは、長野県の山ノ内町にあるブルワリーです。

このブログでもなんども紹介している通り、僕のとても好きなブルワリーです。

ラインナップにはホップを大量に使ったIPAが多く、どのビールを飲んでも志賀高原ビールらしさが感じられます。比較的ドライ目で、苦味がしっかりとしている印象です。しっかりと濁ったビールも、甘ったるい感じではなく、あくまでホップフレイバーが強調された味わいのビールが多いです。

自家栽培したホップを使ったビールなんかもあったりして、たまに出る（一年に一度？）ハーベストブリュー版のビールは必ず買います。ハーベストブリュー版の志賀高原IPAはとても美味しかったです。

ブルワリーの紹介記事は別の記事で書いているので、ぜひご覧ください。こちらは山ノ内町の直営店「The FARMHOUSE」に行った時の記事です。

こちらは志賀高原IPAを飲んだ時の記事です。

今回は、"アマリロIPA"というビールを飲んだので、紹介していきます。

こちらがアマリロIPAです。

スタイルはヘイジーIPAです。

「ホップの個性を生かしたビールを追求するシリーズ第三弾はアマリロ。ちょっとヘイジーな軽いセッションIPAになるように仕上げてみました。心地よいハーブのような香りに、小さなみかんを思わせるような柔らかな柑橘の印象。優しくも爽快な飲み口で、いつまでも飲めちゃうビールです。」

原材料は、麦芽、オーツ麦、ホップです。アルコール度数は4.0%です。

注ぐとこんな感じです。色合いは結構濁っています。

瓶を開けた瞬間に、心地よい香りが漂います。

香りはマスカットのような、爽やかなトロピカル系のアロマです。すごくいい香りがします。

飲んでみると、口当たりはまろやかで、アロマで感じたマスカット、トロピカル系のとてもいいフレイバーです。

甘味がとても爽やかです。口当たりはまろやかですがとろっとしたまろみはなく、とても爽やかに飲めます。苦味や渋みはほとんど感じないので、後味までとても爽やかです。ものすごくいい後味です。

とても美味しいIPAでした。

今回は以上です。