こんにちは。今回は、ハワイのブルワリー「コナビール」の「ビッグウェーブ」を紹介したいと思います。
北海道・札幌のオイスターバー「ソルトモデラート」で飲んだ、ドラフトのビッグウェーブです。
□ソルトモデラートの紹介記事：
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コナビール
コナビールとは、ハワイにあるブルワリーです。
上でも紹介しましたが、ソルトモデラートでは、コナビールのドラフトビールを出しています。
引用：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1050597/
"関東でも数点しか扱いのない希少なドラフトビール"とのこと。僕はお金がないのでそんなに頻繁にビアバーに行くわけではありませんが、確かに一度もお店で見たことはありません。また、信濃屋や成城石井など、海外のクラフトビールが置いてあるところでも、コナビールは見たことがありません。一度米沢のやまやで見たくらいです。
そんなコナビール、ソルトモデラートではゴールデンエールの「ビッグウェーブ」とIPAの「ハナレイIPA」を飲みました。
今回は、ゴールデンエールの「ビッグウェーブ」を紹介していきたいと思います。
ハナレイIPAの紹介記事はこちらです。
ビッグウェーブ
ビッグウェーブを紹介していきます。
カウンター越しにタップがあります。
ちなみにハナレイIPAは後ろにタップがありました。
割烹着を来たお姉さんが注いでくれています。
ちなみに、コナビール以外にも、このお店にはドラフトビールはいろんな種類があります。
ボトルのビールも置いています。
アメリカンクラフトビールもいくつか置いてあって、なかなか本格的です。オイスターバーの中ではかなりクラフトビールが充実したお店ではないでしょうか。
トロピカルな香りが絶妙なビール
さてちょっと話が逸れてしまいましたが、今度こそビッグウェーブの紹介です。
まず感じるのは、とてもトロピカルな香りです。ものすごく良い香りです。
味もパッションフルーツ系統のトロピカル感があります。苦味もありますが、トロピカルな香味と調和して嫌な感じはしません。バランスが絶妙です。
苦味を感じない、バランスの良い調和したビールが美味しいビールの特徴の一つだと思っていますが、このビールはまさにそれです。
麦の甘みもありマイルドな味わいに感じられます。IPAに近い部分もあるのかなと思いました。さわやかなウェストコーストスタイルのゴールデンエールと言えると思います。
今回は以上です。
□ソルトモデラートの紹介記事：
https://pivoblog.com/category/traveling/sapporotrip
