ブルワリー・ビアバー紹介 飲んだビール

【浅草】【カンピオンエール】本場のエールビールが味わえるお店

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こんにちは。今回は浅草のブルワリー、カンピオンエールについてご紹介します。

カンピオンエールとは

どんなお店？

カンピオンエールとは、浅草にあるブルワリーです。

イギリス人のジェームス・ ウィリアムスさんが代表を務めており、店内はイギリスの国旗が吊るされていたりと、イングリッシュな雰囲気のブルワリーです。また大きなテレビがあるので、スポーツなんかが流れたりすると盛り上がりそうです。

注文はカウンターでのみ、注文したらその場で会計してしまうスタイルでした。こういうスタイルは会計に時間がかからず楽で良いですね。

出来立てのビールが味わえる！

カウンターのすぐ奥にはビールの樽が並んでいます。さらにその隣で仕込みをしている様子を見ることもできます。

どんなビールがあるの？

イギリス発祥のエールビール

出しているのはイングリッシュスタイルのビールで、今日は、ビター、ポーター、アンバー、フェスティバルビールでした。常時4種類は出しているようです。その日に飲めるビールはカンピオンエールのTwitterアカウントや公式サイトで確認することができます。

今日飲んだのは以下の３種類です。

ビター

続いてアンバー

続いてポーター。今日はサーバーがハンドポンプの組み上げ式でした。イギリスの伝統的な方法のようです。

料理はフィッシュ&チップスを注文しました。エールにはやっぱりこれが合います。

ご存知の通り、エールの発祥はイギリスです。エールと言えば、日本を代表するクラフトビールであるよなよなエールが有名です。よなよなエールはとても美味しくて好きなビールのひとつですが、カンピオンエールのエールビールは日本で売られているエール系のビールとはひと味違います！

カンピオンエールのビールが他のビールと違うところ

最初にカンピオンエールで"ビター"を飲んだときに、エールのイメージが変わりました。

ビターとは、イギリスのパブで一般的に飲まれているエールビールです。バートン・オン・トレントのペールエールと区別される形で「ビター」と呼ばれています。

カンピオンエールで初めてビターを飲みましたが、麦芽の穀物感を強く感じるビールでした。

僕がカンピオンエールのビールが他のビールと違うと思うところは、素材をしっかりと感じることができるところです。

また、カンピオンエールでは、英国産モルトやホップの味わいを感じられるよう、冷やしすぎず、炭酸弱めにしているようです。これが伝統的なイギリスのスタイルのようです。イギリスのビール文化については以下のコリン・ジョイスさんの「イギリスビールの伝統に酔いしれた日」というコラムが参考になりますので、引用させていただきます。

まず、イギリスビールは外国人から「ぬるくて気が抜けている」と批判されることがある。実はそれこそがイギリスビールの素晴らしさなのだ。
引用：https://www.newsweekjapan.jp/joyce/2011/09/post-48.php
貯蔵庫の温度（注・通常の室温ではない）で提供されるからこそ、その風味を十分に楽しめる。本来は赤ワインを冷やし過ぎて飲むものではないのと同じように、また生ぬるくなった紅茶を飲んではいけないように、「リアルエール」はキンキンに冷やして飲んではいけない。
引用：https://www.newsweekjapan.jp/joyce/2011/09/post-48.php
それと「気が抜けている」という点についてだが、確かにイギリスビールは人工的に炭酸加工されていない。日本で人気のシューシュー泡立つラガーは爽やかだが、膨満感や胃もたれの原因になる。イギリスビールの炭酸は、醸造過程で生まれる自然な微炭酸だ。
引用：https://www.newsweekjapan.jp/joyce/2011/09/post-48.php

"少しぬる目で微炭酸"というのがイングリッシュスタイルなのですね。ビールにはその土地に根付いた飲み方や文化があって、こういったこだわりの存在もビールの魅力の一つだと思っています。

さいごに

カンピオンエールでは、本場イギリスのビールが味わうことができます。これまでドイツやチェコのビールは現地で体験して、その素晴らしさを感じてきましたが、カンピオンエールに行ったことでイギリスのビール文化にもとても興味を持ちました。いつか、イギリスで現地のビールを飲んで見たいです。

イギリスで造られたエールの瓶ビールは日本でも発売されています。

こちらは世界最古の商標登録として有名な「バス ペールエール」です。この機会にぜひ試してみてください。

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先日、以下の記事で「バスペールエール」について紹介しました。浜松町にある、82 ALEHOUSEというお店で飲みました。この時は樽生でしたが、今回は近所のスーパーで瓶のバスペールエールを見つけたので、改めて飲んでみての感想について書いていきたいと思います。バス・ペールエールバスペールエールはイギリスのバートン・オン・トレントで生まれたペールエールです。またの名を「バートン・エール」と呼びます。バートンの地でしか、このビールは作れません。バートンの水の質がこのビールの香味に影響しています。詳しいことは、上...
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日本を代表するペールエール「よなよなエール」についても別の記事で紹介しています。

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今回は、よなよなビアワークス（YONAYONA BEER WORKS）で飲んだ、「よなよなリアルエール」についてご紹介したいと思います。よなよなビアワークスよなよなビアワークスとは、長野県佐久市のヤッホーブルーイング醸造所から直送された新鮮なビールを飲むことのできる、ヤッホーブルーイングのファンにとっては最高のクラフトビールバーです。よなよなビアワークスで飲めるビールの種類などは、こちらの記事で紹介していますので、よければご覧下さい。関連記事：今回行ってきたのは、恵比寿東口店です。よなよなリアルエールさて、よな...

よろしければご覧ください。

飲んだビターの一覧はこちら：
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このブログで紹介しているビールの「スタイル（発祥国）別」／「生産国・醸造所別」一覧を作りました。逐次更新していきます。最終的には「ビール家系図」を作りたいです。※このブログで紹介したブルワリーの一覧はこちら：□日本・海外のビール・ブルワリーリスト プラハの「チェコビールフェスティバル」で見かけたビアマップスタイル別　上面発酵（エール）　◼︎上面発酵（エール）　　□ペールエール（🇬🇧）　　□ビター（🇬🇧）　　□ブラウンエール（🇬🇧）　　□IPA（🇬🇧）　　□ポーター（🇬🇧）　　□エクストラ・スペシャル・ビター（ESB）（...

また、最近は東京都内にもたくさんのブルワリーがあります。他にもいろんなところを回っています。こちらにまとめているのでぜひご覧ください。

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[随時更新] 訪れた｢東京都内のブルワリー・ブルーパブ｣とおすすめビール紹介
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今回は、東京にあるブルワリー・ブルーパブ（ブリューパブ）を紹介したいと思います。ブルーパブとは、ブルワリー（クラフトビールを造っている工場）に併設されたビアバーのことです。要するに、ビールを自家醸造していて、造られたクラフトビールをその場で飲むことができるお店です。僕は趣味でブルワリーやブルーパブ巡りをしていて、このブログでは訪れたブルワリー・ブルーパブについて紹介しています。ブルーパブのいいところは、そのブルワリーの自慢の出来立てのビールを何種類も飲めることです。やはり現地に行かないと飲め...

今回は以上です。

店舗情報・アクセス

営業時間：
火～金: 17:00 ~ 23:30
土日祝日 12:00 ~ 23:30
定休日： 月曜日
(祝日の場合は翌日の火が休み）
Last Order 23:00

アクセス：

カンピオンエール ホームページ：
http://www.campionale.com

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【まとめ】国内・海外のビール／ブルワリーの一覧
https://pivoblog.com/beer-brewery-list-8972.html
このブログで紹介したビールを国別でまとめました。リンクから各国のビール一覧ページに飛ぶことができます。日本のブルワリーは、このブログで紹介したものは全て載せています。海外のブルワリーは、主なブルワリーのみ、一部を載せています。日本のビアバー・ブルーパブ　　□ビアバー・ブルーパブの一覧日本のブルワリー　◼︎大手　　□サッポロ　　□サントリー　　□アサヒ　　□キリン　◼︎クラフトビール　〈北海道〉　　□わかさいも本舗・鬼伝説（北海道）　　□月と太陽ブルーイング（北海道）　　□忽布古丹醸造（北海道）　〈東北〉...
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